Menu a Toulouse
Menu du jour
(uniquement le midi)
Plat du jour
13,50 €
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
18,50 €
Entrée – Plat – Dessert
20,50 €
Menu groupe sur demande.
Carte
Les entrées
Soupe de poisson
Anchois marinés
Moules à la plancha
Moules Tantina
Moules gratinées
Accras de morue
Salade de brebis Serrano
Poivrons farcis
Ibérico y pan tomate
Serrano y pan tomate
Chipirons à la plancha
Gambas à la plancha
Txanguro (crabe farci)
Tartare de saumon
Assiette de la mer
Bulots, crevettes, aïoli
Huîtres Marennes Oléron N°3
Planche Ibérique pour 2
Planche Océane pour 2
Les plats
Poissons entiers grillés au charbon de bois, selon arrivage :
– Merlu à l’espagnole pour 2 personnes
– Dorade à l’espagnole pour 2 personnes
– Louvine pour 2 personnes
– Dorade à l’espagnole pour 1 personne
…
Sole à la plancha
Cabillaud tomate et basilic
Steak d’espadon
Saumon grillé à l’unilatérale
Pavé de morue sauce vierge
Lotte piperade
Parillada
TToro
Encornets farcis à l’encre
…
Viandes
Souris d’agneau confite à l’Irouléguy
Axoa de veau
Côte de bœuf pour 2 personnes
Les desserts
Café gourmand
Fromage de brebis
Mamia au lait de brebis
Crème catalane à l’Izarra
Fondant au chocolat
Riz au lait
Tarte tatin
Nougat glacé
Parfait glacé à l’Izarra
Gâteau basque, maison Paries
Profitéroles
Mousse au chocolat au piment d’Espelette
Glaces
Coupe colonel
Irish coffee
Menu enfant
Sirops ou jus de fruits
+ Saumon grillé ou Cabillaud
+ 1 boule de glace
13,50 €