Les mamias sont là
Bonne nouvelle :
Les mamias du Pays Basque sont arrivés ce matin à Toulouse !
Eric, l’associé de Philippe des restaurants « la Tantina de Toulouse et de Bidart », est allé les chercher à l’aube chez le producteur, éleveur de brebis.
Le mamia est un caillé de brebis fait artisanalement. Il peut se déguster nature avec du miel ou de la confiture de cerise.
N’hésitez pas à venir nous voir. Ça part très vite ! 😊