Menu

Les entrées

Soupe de poisson

Anchois marinés

Moules à la plancha

Moules Tantina

Moules farcies

Sardines à la plancha

Accras de morue

Salade de brebis serrano

Poivrons farcis

Ibérico y pan tomate

Serrano y pan tomate

Chipirons à la plancha

Gambas à la plancha

Palourde à la plancha

Tartare de saumon

12 huîtres et chipolata

Assiette de la mer (6 huîtres, bulots, bouquets)

Les plats

Dorade à l’espagnole pour 2 personnes

Merlu à l’espagnole pour 2 personnes

Cabillaud tomate et basilic

Saumon grillé

Dos de morue salsa verde

Thon plancha aux oignons confits

Lotte piperade

Sole à la plancha

Turbot à la plancha

Txanguro

TToro

Carré d’agneau

Côte de bœuf pour 2 personnes

Les desserts

Fromage de brebis

Mamia

Crème catalane

Fondant au chocolat

Riz au lait

Île flottante

Tarte tatin

Gâteau basque

Tiramisu

Nougat glacé

Profitéroles

Baba au rhum

Glaces

Chocolat liégeois

Café liégeois

Coupe colonel